wtorek, 19 grudnia 2017

Drewniane zabawki Franka i prababciny biszkopt

Pamiętam bardzo dobrze dzień, w którym dowiedzieliśmy się, że zostaniemy rodzicami. Był styczeń. Za oknem ciemno i zimno, nie było prawie śniegu. Niesamowita radość, nieśmiałe plany i pierwsze myśli napływające do głowy, a wśród nich taka jedna - ...i kupować maleństwu proste, piękne, drewniane zabawki. Kiedy Franek pojawił się już na świecie plan nabrał kolorów, między innymi takich jak te poniżej...

niedziela, 10 grudnia 2017

Czekoladowo-miętowe muffinki

Połączenie idealne? Maliny i lody waniliowe, karmel i sól morska, awokado i łosoś... Można tak wymieniać długo, ale nie sposób nie dodać do tych zestawień czekolady z miętą. Z jednej strony słodki, ciężki smak kakao, a z drugiej odświeżająca lekkość ziół. Kilka składników, chwila w piekarniku i kleks śmietany na wierzch idealnej muffinki... Mniam!

piątek, 13 października 2017

Omlety na słodko

Na jesienne ranki najlepsze na świecie są omlety według prababcinego przepisu. Proste i szybkie w wykonaniu, po prostu nie mogą się nie udać. Podaję je zawsze z syropem klonowym, dodatki można zmieniać do woli. Świetnie smakują ze świeżymi owocami, z bakaliami czy z domową konfiturą. Taki słodki umilacz na początek dnia...

niedziela, 8 października 2017

Wytrawna tarta z łososiem i brokułami

W mojej kuchni królują tarty. Te na słodko i te na słono. Nie ma znaczenia czy na ciepło czy na zimno. Kruchość ciasta, różnorodność składników, które można dodać, uczucie sytości po jednym kawałku i chęć sięgnięcia po drugi czynią tartę daniem wyjątkowym. Może być szybką przekąską, częścią obiadu albo pomysłem na weekendowe śniadanie lub piknik. Wystarczy trochę się pobawić... 

środa, 27 września 2017

Bezy czekoladowe

Nie toleruję marnowania jedzenia i jak tylko mogę staram się w kuchni gospodarować tak, by jak najmniej produktów spożywczych lądowało w koszu. Ostatnio piekłam smakołyki z wielu przepisów, w których wykorzystuje się tylko żółtka i tym sposobem uzbierało mi się kilka białek. Pierwsza myśl - bezy! Druga myśl - zrobię niespodziankę mojemu mężowi! Trzecia myśl - bezy będą czekoladowe!